Estudio del sistema de inmovilización de enzimas para la hidrólisis de lactosa

Fil: Mammarella, Enrique José. Universidad Nacional del Litoral. Facultad de Ingeniería Química; Argentina.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Mammarella, Enrique José
Otros Autores: Rubiolo, Amelia Catalina
Formato: Tesis doctoral SNRD acceptedVersion Tesis
Lenguaje:Español
Español
Publicado: 2008
Materias:
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/11185/25
Aporte de:
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Lactose hydrolysis
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