Estudios de obtención de pectina aplicando procesos de membrana

Fil: Stechina, Damián Eliseo. Universidad Nacional del Litoral. Facultad de Ingeniería Química; Argentina.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Stechina, Damián Eliseo
Otros Autores: Pauletti, Miguel Salvador
Formato: Tesis doctoral SNRD acceptedVersion Tesis
Lenguaje:Español
Español
Publicado: 2011
Materias:
Lemon
Pectins
Concentration
Ultrafiltration
Limón
Ultrafiltración
Concentración
Pectinas
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/11185/241
Aporte de:
Biblioteca Virtual - Tesis (UNL) de Universidad Nacional del Litoral
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