Investigación de la flora fúngica resistente al calor y su capacidad toxicogénica en frutillas naturales y pulpas de frutillas para incorporar al yogurt
Fil: Frisón, Laura Noemí. Universidad Nacional del Litoral. Facultad de Ingeniería Química; Argentina.
Guardado en:
| Autor principal: | Frisón, Laura Noemí |
|---|---|
| Otros Autores: | Basílico, Juan Carlos |
| Formato: | Tesis doctoral SNRD acceptedVersion Tesis |
| Lenguaje: | Español Español |
| Publicado: |
2010
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/11185/214 |
| Aporte de: |
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