Conservación de vegetales listos para usar por la tecnología de factores combinados
Fil: Piagentini, Andrea Marcela. Universidad Nacional del Litoral. Facultad de Ingeniería Química; Argentina.
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Tesis doctoral SNRD acceptedVersion Tesis |
| Lenguaje: | Español Español |
| Publicado: |
2010
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| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/11185/211 |
| Aporte de: |
| Sumario: | Fil: Piagentini, Andrea Marcela. Universidad Nacional del Litoral. Facultad de Ingeniería Química; Argentina. |
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