Conservación de vegetales listos para usar por la tecnología de factores combinados

Fil: Piagentini, Andrea Marcela. Universidad Nacional del Litoral. Facultad de Ingeniería Química; Argentina.

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Piagentini, Andrea Marcela
Otros Autores:	Güemes, Daniel Raúl
Formato:	Tesis doctoral SNRD acceptedVersion Tesis
Lenguaje:	Español Español
Publicado:	2010
Materias:	Spinach Chemical treatment Modified atmosphere Packaging Shelf life Espinaca Tratamieto químico Atmósfera modificada Envases Vida útil
Acceso en línea:	http://hdl.handle.net/11185/211
Aporte de:	Biblioteca Virtual - Tesis (UNL) de Universidad Nacional del Litoral

id	I26-R132-11185-211
record_format	dspace
institution	Universidad Nacional del Litoral
institution_str	I-26
repository_str	R-132
collection	Biblioteca Virtual - Tesis (UNL)
language	Español Español
topic	Spinach Chemical treatment Modified atmosphere Packaging Shelf life Espinaca Tratamieto químico Atmósfera modificada Envases Vida útil
spellingShingle	Spinach Chemical treatment Modified atmosphere Packaging Shelf life Espinaca Tratamieto químico Atmósfera modificada Envases Vida útil Piagentini, Andrea Marcela Conservación de vegetales listos para usar por la tecnología de factores combinados
topic_facet	Spinach Chemical treatment Modified atmosphere Packaging Shelf life Espinaca Tratamieto químico Atmósfera modificada Envases Vida útil
description	Fil: Piagentini, Andrea Marcela. Universidad Nacional del Litoral. Facultad de Ingeniería Química; Argentina.
author2	Güemes, Daniel Raúl
author_facet	Güemes, Daniel Raúl Piagentini, Andrea Marcela
format	Tesis doctoral Tesis doctoral SNRD SNRD acceptedVersion Thesis
author	Piagentini, Andrea Marcela
author_sort	Piagentini, Andrea Marcela
title	Conservación de vegetales listos para usar por la tecnología de factores combinados
title_short	Conservación de vegetales listos para usar por la tecnología de factores combinados
title_full	Conservación de vegetales listos para usar por la tecnología de factores combinados
title_fullStr	Conservación de vegetales listos para usar por la tecnología de factores combinados
title_full_unstemmed	Conservación de vegetales listos para usar por la tecnología de factores combinados
title_sort	conservación de vegetales listos para usar por la tecnología de factores combinados
publishDate	2010
url	http://hdl.handle.net/11185/211
work_keys_str_mv	AT piagentiniandreamarcela conservaciondevegetaleslistosparausarporlatecnologiadefactorescombinados AT piagentiniandreamarcela conservationofreadytousedvegetablesbycombinedfactorsmethodology
bdutipo_str	Repositorios
_version_	1764820513591394305

Conservación de vegetales listos para usar por la tecnología de factores combinados

Ejemplares similares