Leches enriquecidas con calcio: cambios en las características fisicoquímicas que afectan su estabilidad

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Acosta, Nadia Belén
Formato: Documento de conferencia publishedVersion
Lenguaje:Español
Publicado: 2019
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/11185/1765
Aporte de:Biblioteca Virtual - Tesis (UNL) de Universidad Nacional del Litoral Ver origen
Descripción
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