Análisis del perfil de ácidos grasos, incluido ácido linoleico conjugado, en quesos y yogur del mercado
| Autor principal: | |
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| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
2019
|
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/11185/1460 |
| Aporte de: | Aportado por :
Biblioteca Virtual - Tesis (UNL) de
Universidad Nacional del Litoral .
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Molinari, María Florencia |
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