Caracterización molecular de fagos argentinos de Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus y obtención de mutantes fagorresistentes para aplicaciones industriales
Fil: Guglielmotti, Daniela Marta. Universidad Nacional del Litoral. Facultad de Bioquímica y Ciencias Biológicas; Argentina.
Guardado en:
| Autor principal: | Guglielmotti, Daniela Marta |
|---|---|
| Otros Autores: | Quiberoni, Andrea del Luján |
| Formato: | Tesis doctoral SNRD acceptedVersion Tesis |
| Lenguaje: | Español Español |
| Publicado: |
2009
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/11185/130 |
| Aporte de: |
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