Optimización de la producción de la enzima fosfatidilinositol fosfolipasa C para su aplicación en procesos de desgomado enzimático de aceites
Guardado en:
| Autor principal: | Genera, Mariano |
|---|---|
| Formato: | Documento de conferencia publishedVersion |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
2019
|
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/11185/1291 |
| Aporte de: |
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