Fagos autóctonos de Leuconostoc: caracterización, interacción con sus cepas sensibles e implicancias industriales

Fil: Pujato, Silvina Alicia. Universidad Nacional del Litoral. Facultad de Bioquímica y Ciencias Biológicas; Argentina.

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Pujato, Silvina Alicia
Otros Autores:	Quiberoni, Andrea del Luján
Formato:	Tesis doctoral acceptedVersion SNRD
Lenguaje:	Español Español
Publicado:	2018
Materias:	Industria láctea Leuconostoc Ácido láctico bacteriano Bacteriófagos Mutantes fagorresistentes Dairy industry Lactic acid bacterial Bacteriophages Phage resistant mutants
Acceso en línea:	http://hdl.handle.net/11185/1050
Aporte de:	Biblioteca Virtual - Tesis (UNL) de Universidad Nacional del Litoral

id	I26-R132-11185-1050
record_format	dspace
institution	Universidad Nacional del Litoral
institution_str	I-26
repository_str	R-132
collection	Biblioteca Virtual - Tesis (UNL)
language	Español Español
topic	Industria láctea Leuconostoc Ácido láctico bacteriano Bacteriófagos Mutantes fagorresistentes Dairy industry Leuconostoc Lactic acid bacterial Bacteriophages Phage resistant mutants
spellingShingle	Industria láctea Leuconostoc Ácido láctico bacteriano Bacteriófagos Mutantes fagorresistentes Dairy industry Leuconostoc Lactic acid bacterial Bacteriophages Phage resistant mutants Pujato, Silvina Alicia Fagos autóctonos de Leuconostoc: caracterización, interacción con sus cepas sensibles e implicancias industriales
topic_facet	Industria láctea Leuconostoc Ácido láctico bacteriano Bacteriófagos Mutantes fagorresistentes Dairy industry Leuconostoc Lactic acid bacterial Bacteriophages Phage resistant mutants
description	Fil: Pujato, Silvina Alicia. Universidad Nacional del Litoral. Facultad de Bioquímica y Ciencias Biológicas; Argentina.
author2	Quiberoni, Andrea del Luján
author_facet	Quiberoni, Andrea del Luján Pujato, Silvina Alicia
format	Tesis doctoral Tesis doctoral acceptedVersion SNRD
author	Pujato, Silvina Alicia
author_sort	Pujato, Silvina Alicia
title	Fagos autóctonos de Leuconostoc: caracterización, interacción con sus cepas sensibles e implicancias industriales
title_short	Fagos autóctonos de Leuconostoc: caracterización, interacción con sus cepas sensibles e implicancias industriales
title_full	Fagos autóctonos de Leuconostoc: caracterización, interacción con sus cepas sensibles e implicancias industriales
title_fullStr	Fagos autóctonos de Leuconostoc: caracterización, interacción con sus cepas sensibles e implicancias industriales
title_full_unstemmed	Fagos autóctonos de Leuconostoc: caracterización, interacción con sus cepas sensibles e implicancias industriales
title_sort	fagos autóctonos de leuconostoc: caracterización, interacción con sus cepas sensibles e implicancias industriales
publishDate	2018
url	http://hdl.handle.net/11185/1050
work_keys_str_mv	AT pujatosilvinaalicia fagosautoctonosdeleuconostoccaracterizacioninteraccionconsuscepassensibleseimplicanciasindustriales AT pujatosilvinaalicia indigenousleuconostocphagescharacterizationinteractionwithsensitivestrainsandindustrialimplications
bdutipo_str	Repositorios
_version_	1764820514025504771

Fagos autóctonos de Leuconostoc: caracterización, interacción con sus cepas sensibles e implicancias industriales

Ejemplares similares