Efecto del uso combinado de radiación UV-C y atmósfera modificada sobre el tiempo de vida útil de mora de Castilla (<i>Rubus glaucus</i>) sin espinas
La mora es un fruto no climatérico que requiere de cuidado durante su cosecha, debido a la maduración no uniforme, la fermentación y a la gran sensibilidad a los daños mecánicos. La fruta fue cosechada manualmente fue seleccionada y dividida en tres grupos: control (frutos sin radiación UV-C y sin a...
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| Autores principales: | Moreno Guerrero, Carlota, Andrade Cuvi, María José, Terán Guerrero, Andrea, Túqueres Ushca, Andrea, Concellón, Analía |
|---|---|
| Formato: | Articulo |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
2016
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/67074 http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=81346341010 |
| Aporte de: |
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