Inspección de carnes

Descripción de una bacteria virulenta encontrada en la carne fresca de vaca - Contribución al estudio de los trastornos ocasionados por la ingestión de carne contaminada, por M. Fritz Basenau <i>(Párrafo extraído del texto a modo de resumen)</i>

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Revista de la Facultad de Agronomía y Veterinaria
Formato: Articulo Comunicacion
Lenguaje:Español
Publicado: 1895
Materias:
Ciencias Veterinarias
Carne
Bacterias
Acceso en línea:http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/49636
http://www.agro.unlp.edu.ar/revista/index.php/revagro/article/view/429/193
Aporte de:
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