Desarrollo de productos a base de queratina a partir de residuos de la industria avícola
En la actualidad, el interés por el desarrollo de productos sostenibles ambientalmente a partir de proteínas de desechos, está incrementando. (Schrooyen y col., 2000). Las aplicaciones de los productos derivados de la queratina a nivel cosmético y farmaceútico son muy amplias; también han surgido o...
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| Autores principales: | Orjuela Palacio, Juliana Marcela, Lanari Vila, María Cecilia, Zaritzky, Noemí E. |
|---|---|
| Formato: | Objeto de conferencia Resumen |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
2015
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/47852 |
| Aporte de: |
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