Determinación de sodio, potasio, cloro, calcio y potasio/sodio en leches de abasto de La Plata

Se determinaron los promedios estacionales de sodio, potasio, cloro, calcio y potasio/sodio, de 372 muestras de leche durante el período diciembre 1968 a noviembre de 1969. Para comparar los valores estacionales de cada uno de los elementos, se realizó la preba de «t» de Student-Fisher. Según dicha...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Ocampo, Julio César, Ainciburu, Héctor Ariel, López Lozano, Mario
Formato: Articulo
Lenguaje:Español
Publicado: 1971
Materias:
Ciencias Agrarias
Leche
Industria lechera
Potasio
Sodio
Acceso en línea:http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/172811
Aporte de:
SEDICI (UNLP) de Universidad Nacional de La Plata
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