Efecto del 1-MCP sobre la calidad, metabolismo respiratorio y vida postcosecha de rúcula refrigerada
La rúcula es una hortaliza muy perecedera, siendo la deshidratación y el amarilleamiento los principales problemas postcosecha. El 1-metilciclopropeno (1-MCP), inhibidor de acción del etileno, ha sido muy utilizado para extender la vida útil de frutas y hortalizas. En el presente trabajo se evaluó e...
Guardado en:
| Autores principales: | Taus, María Raquel, Hasperué, Héctor Joaquín, Rodoni, Luis María, Massolo, Juan Facundo |
|---|---|
| Formato: | Articulo |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
2023
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/166938 |
| Aporte de: |
Ejemplares similares
-
Efecto del 1-MCP sobre la calidad, metabolismo respiratorio y vida postcosecha de rúcula refrigerada
por: Taus, María Raquel, et al.
Publicado: (2023) -
Efectividad de la tecnología Vidré+ (1-MCP) en peras var. William's
por: Colavita, Graciela María, et al.
Publicado: (2023) -
Efecto de la aplicación de la tecnología Vidré+ (1-MCP) en diferentes variedades de peras
por: Vita, Laura, et al.
Publicado: (2023) -
Uso de pre-tratamientos con 1-metilciclopropeno (1-MCP) para reducir el ablandamiento inducido por el bromurado en arándano (Vaccinium corymbosum)
por: Franceschinis, Fiamma Belén
Publicado: (2018) -
Maduración postcosecha de peras Packham's Triumph tratadas con 1-metilciclopropeno
por: Satragni, Juan Ignacio
Publicado: (2024)