Efecto del 1-MCP sobre la calidad, metabolismo respiratorio y vida postcosecha de rúcula refrigerada

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En este trabajo se evaluó el efecto de la aplicación de 1-metilciclopropeno (1-MCP), mediante stickers liberadores sobre la vida poscosecha de atados de rúcula refrigerada. Cuarenta atados de rúcula se lavaron y desinfectaron con NaOCl (100 ppm, pH 6,5, 10 min). Luego se colocaron en bolsas con o si...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Taus, María Raquel, Hasperué, Joaquín Héctor, Rodoni, Luis María, Massolo, Juan Facundo
Formato: Articulo
Lenguaje:Español
Publicado: 2023
Materias:
Ciencias Agrarias
1-metilciclopropeno
hortaliza de hoja
deshidratación
amarillamiento
stickers liberadores
1-methylcyclopropene
leafy vegetables
dehydration
yellowing
releasing stickers
Acceso en línea:http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/166732
Aporte de:
SEDICI (UNLP) de Universidad Nacional de La Plata
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