El desafío de crear en la Educación Superior: Especialización en Legislación Alimentaria

La Catedra de Tecnología y sanidad de los alimentos se dictan tres cursos, uno de ellos, es el curso de Bromatología, Higiene e Inspección de Alimentos, que pertenece al programa de la Carrera de Ciencias Veterinarias. La primera unidad se denominó “Legislación Alimentaria y Marco Regulatorio” y par...

Descripción completa

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autores principales: Pellicer, Karina Edith, Benítez, Fabián, Torre, Julián Horacio de la, Copes, Julio Alberto
Formato: Objeto de conferencia
Lenguaje:Español
Publicado: 2022
Materias:
Educación
Legislación Alimentaria
Educación Superior
Acceso en línea:http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/144958
Aporte de:
SEDICI (UNLP) de Universidad Nacional de La Plata
id I19-R120-10915-144958
record_format dspace
institution Universidad Nacional de La Plata
institution_str I-19
repository_str R-120
collection SEDICI (UNLP)
language Español
topic Educación
Legislación Alimentaria
Educación Superior
spellingShingle Educación
Legislación Alimentaria
Educación Superior
Pellicer, Karina Edith
Benítez, Fabián
Torre, Julián Horacio de la
Copes, Julio Alberto
El desafío de crear en la Educación Superior: Especialización en Legislación Alimentaria
topic_facet Educación
Legislación Alimentaria
Educación Superior
description La Catedra de Tecnología y sanidad de los alimentos se dictan tres cursos, uno de ellos, es el curso de Bromatología, Higiene e Inspección de Alimentos, que pertenece al programa de la Carrera de Ciencias Veterinarias. La primera unidad se denominó “Legislación Alimentaria y Marco Regulatorio” y para satisfacer todos los contenidos, se debió implementar una estrategia de formación superior para todos los profesionales interesados en esta temática. Cabe destacar que no se encontró en ese momento oferta de posgrado que cubriera las necesidades de formación requeridas por el grupo de trabajo. En el año 2010 y como resultado de una serie de reuniones, se decidió formar un grupo denominado Área de Legislación Alimentaria “grupo ALA”. A partir de ese momento se comenzó la búsqueda de diferentes métodos de aprendizaje.
format Objeto de conferencia
Objeto de conferencia
author Pellicer, Karina Edith
Benítez, Fabián
Torre, Julián Horacio de la
Copes, Julio Alberto
author_facet Pellicer, Karina Edith
Benítez, Fabián
Torre, Julián Horacio de la
Copes, Julio Alberto
author_sort Pellicer, Karina Edith
title El desafío de crear en la Educación Superior: Especialización en Legislación Alimentaria
title_short El desafío de crear en la Educación Superior: Especialización en Legislación Alimentaria
title_full El desafío de crear en la Educación Superior: Especialización en Legislación Alimentaria
title_fullStr El desafío de crear en la Educación Superior: Especialización en Legislación Alimentaria
title_full_unstemmed El desafío de crear en la Educación Superior: Especialización en Legislación Alimentaria
title_sort el desafío de crear en la educación superior: especialización en legislación alimentaria
publishDate 2022
url http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/144958
work_keys_str_mv AT pellicerkarinaedith eldesafiodecrearenlaeducacionsuperiorespecializacionenlegislacionalimentaria
AT benitezfabian eldesafiodecrearenlaeducacionsuperiorespecializacionenlegislacionalimentaria
AT torrejulianhoraciodela eldesafiodecrearenlaeducacionsuperiorespecializacionenlegislacionalimentaria
AT copesjulioalberto eldesafiodecrearenlaeducacionsuperiorespecializacionenlegislacionalimentaria
bdutipo_str Repositorios
_version_ 1764820459907448832

Ejemplares similares