Caracterización de la fluidización con aire caliente de soja precocida para el control del proceso de tostado

El presente trabajo, tuvo como objetivo investigar el efecto de las propiedades físicas del grano de soja en el proceso de deshidratación/tostado en lecho fluidizado, para determinar el entorno de condiciones más adecuado.

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Torrez Irigoyen, Ricardo Martín, Giner, Sergio Adrián
Formato: Objeto de conferencia
Lenguaje:Español
Publicado: 2009
Materias:
Ingeniería
Soja
Fluidización
Tostado
Acceso en línea:http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/142467
Aporte de:
SEDICI (UNLP) de Universidad Nacional de La Plata
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