Enzimas inmovilizadas: estudios para el diseño de un reactor enzimático
Los objetivos del presente trabajo de tesis son: - Explorar la posibilidad de inmovilizar la enzima Fosfolipasa A2 sobre un soporte inerte. - Estudiar la hidrólisis de Lecitina de Soja mediante el uso de enzima Fosfolipasa A2. - Evaluar los efectos de la difusión sobre los parámetros cinéticos de...
Guardado en:
| Autor principal: | Maroto, Beatriz G. |
|---|---|
| Otros Autores: | Camusso, Celso |
| Formato: | Tesis Tesis de doctorado |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
1998
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/1416 |
| Aporte de: |
Ejemplares similares
-
Enzimas inmovilizadas. Estudios para el diseño de un reactor enzimático /
por: Maroto, Beatriz G.
Publicado: (1998) -
Utilización de lipasas en la modificación enzimática de lecitinas crudas
por: Goñi, M. Laura
Publicado: (2014) -
Estudio cinético de la reacción de hidrólisis de lecitina de soja pura en polvo con fosfolipasa A<SUB>2</SUB> inmovilizada
por: Maroto, Beatriz G., et al.
Publicado: (2001) -
Obtención de péptidos naturales con potencial actividad inhibitoria de la enzima conversora de angiotensina
por: Durante, Natalia H.
Publicado: (2012) -
Coadyuvante vegetal a base de lecitina de soja : Evaluación de la calidad de aplicación con diferentes pastillas de uso común
por: Bozzo, Fernando Andrés, et al.
Publicado: (2020)