Programa del Curso de Tecnología Aplicada a los Productos Alimenticios : Plan 406/08

Programa del curso obligatorio de Tecnología Aplicada a los Productos Alimenticios, correspondiente al primer semestre del Cuarto Año del Plan de Estudios 406/08 de la Carrera de Medicina Veterinaria de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la UNLP. El presente curso aportará al futuro profesional...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Copes, Julio Alberto, Pellón, Horacio, Pellicer, Karina Edith, Hoyo, Gabriela del, Aliverti, Virginia
Formato: Objeto de aprendizaje Programa
Lenguaje:Español
Publicado: 2005
Materias:
Ciencias Veterinarias
Alimentos
Tecnología alimentaria
Educación Superior
Acceso en línea:http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/119722
Aporte de:
SEDICI (UNLP) de Universidad Nacional de La Plata
Descripción
Sumario:Programa del curso obligatorio de Tecnología Aplicada a los Productos Alimenticios, correspondiente al primer semestre del Cuarto Año del Plan de Estudios 406/08 de la Carrera de Medicina Veterinaria de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la UNLP. El presente curso aportará al futuro profesional las herramientas para que pueda comprender, realizar, controlar y verificar procesos tecnológicos aplicados a la elaboración de distintos tipos de alimentos. Esto le permitirá al Médico Veterinario la oportunidad de desarrollarse laboralmente en plantas industrializadoras de alimentos.

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