Acceptance of a vegetable with designation of origin in two cities in southern Chile

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Considering that the regional origin of foods can increase consumer acceptance, the relative importance of the designation of origin (DO) in the decision to purchase tomatoes in Temuco and Puerto Montt, Chile was evaluated, consumer segments were distinguished according to their preferences by admin...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Schnettler, Berta, Pihán, Rodolfo, Valdevenito, Ana, Miranda, Horacio, Lobos, Germán, Grunert, Klaus G.
Formato: article Artículo publishedVersion
Lenguaje:Inglés
Publicado: Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias 2015
Materias:
Tomate
Angol (Chile)
Denominación de origen
Designation of origin
Tomato
Variedades de tomate
Acceso en línea:http://bdigital.uncu.edu.ar/7478
Aporte de:
Biblioteca Digital de Universidad Nacional de Cuyo

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