Eficiencia energética y su aplicación en la industria vitivinícola
El objetivo general de la tesis es realizar un análisis del concepto de eficiencia energética y un repaso de las prácticas de eficiencia energética aplicada en la vitivinicultura, en algunos países vitivinícolas relevantes y en Argentina. Las empresas vitivinícolas de los principales países producto...
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| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Tesis de maestría publishedVersion Tesis de Maestría |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Universidad Nacional de Cuyo. Secretaría de Ciencia, Técnica y Posgrado
2015
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://bdigital.uncu.edu.ar/7396 |
| Aporte de: |
| Sumario: | El objetivo general de la tesis es realizar un análisis del concepto de eficiencia
energética y un repaso de las prácticas de eficiencia energética aplicada en la
vitivinicultura, en algunos países vitivinícolas relevantes y en Argentina.
Las empresas vitivinícolas de los principales países productores de vino vienen
aplicando medidas de eficiencia energética como un recurso de diferenciación, para
reducir costos y también para reducir el impacto ambiental de la actividad
Se parte de la hipótesis de que la industria vitivinícola argentina tiene un importante
potencial de mejora de su eficiencia energética, a lo largo de toda la cadena
productiva, lo cual puede mejorar su competitividad y sustentabilidad en el mediano o
largo plazo. |
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