Cadena agroalimentaria de la cebada para producción de cerveza artesanal con agregado de valor

Trabajo final integrador. (Area de Consolidación Gestión de la Producción de Agroalimentos)--UNC- Facultad de Ciencias Agropecuarias, 2015.

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Marín, Florencia
Otros Autores: Manera, Gabriel Augusto
Formato: bachelorThesis
Lenguaje:Español
Publicado: 2015
Materias:
Cebada cervecera
Malta
Cadena de producción
Industria cervecera
Cervezas
Valor agregado
Córdoba
Argentina
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/11086/1784
Aporte de:
Repositorio Digital Universitario (UNC) de Universidad Nacional de Córdoba
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