Buenas prácticas de manufactura en plantas extrusoras de soja : análisis de caso Eduardo Lusso S.A.

Trabajo final integrador. (Area de Consolidación Gestión de la Producción de Agroalimentos)--UNC- Facultad de Ciencias Agropecuarias, 2014

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Berardo, Dana
Otros Autores: Manera, Gabriel Augusto
Formato: bachelorThesis
Lenguaje:Español
Publicado: 2014
Materias:
Soja
Subproductos
Tecnología de los alimentos
Industria alimentaria
Calidad de los alimentos
Aceite de soja
Córdoba
Argentina
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/11086/1583
Aporte de:
Repositorio Digital Universitario (UNC) de Universidad Nacional de Córdoba
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