Gestión de la producción de mermeladas y conservas de frutas en una microempresa del Valle de Punilla, Córdoba

Trabajo Final Integrador. (Área de Consolidación Gestión de la Producción de Agroalimentos - Ingeniería Agronómica) -- UNC- Facultad de Ciencias Agropecuarias, 2019

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Fortuzzi, Leonardo Emilio
Otros Autores: Manera, Gabriel Augusto
Formato: bachelorThesis
Lenguaje:Español
Publicado: 2019
Materias:
Mermeladas
Frutas en conserva
Industria alimentaria
Industria de conservas
Microempresas
Córdoba
Argentina
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/11086/14099
Aporte de:
Repositorio Digital Universitario (UNC) de Universidad Nacional de Córdoba
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