Cinética de oxidación de blends de aceite de chía
Fil: Bordón, M.G. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos Córdoba; Argentina.
Guardado en:
| Autores principales: | Bordón, M.G., Marín, M.A., Penci, M.C., Ribotta, P.D., Martínez, M.L. |
|---|---|
| Formato: | conferenceObject |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
2025
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/11086/555247 |
| Aporte de: |
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