Food microbiology laboratory /
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Español Inglés |
| Publicado: |
Boca Raton :
CRC Press,
c2005
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| Colección: | CRC series in contemporary food science
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| Materias: | |
| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
| Notas: | Incluye referencias bibliográficas, e índice |
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| Descripción Física: | 179 p. : figuras |