Efecto de la temperatura y tiempo de almacenamiento sobre huevos experimentalmente contaminados con diferentes concentraciones de S.enteritidis.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Sansosti, L.
Otros Autores: Terzolo, H., Velilla, A.
Formato: Capítulo de libro
Lenguaje:Español
Materias:
ALMACENAMIENTO
HUEVOS
SALMONELLA
TEMPERATURA
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Biblioteca UIB (Unidad integrada Balcarce) de Universidad Nacional de Mar del Plata (UNMdP)
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500 |a Publicado además en: Congreso Latinoamericano de Avicultura. 21o (Resúmenes) La Habana CU, 6-9 oct 2009. 
504 |a Incluye citas bibliográficas:  |b 6 referencias. 
521 |a Material de investigación 
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773 0 |t Jornadas Internacionales de Veterinaria. 6o(Resúmenes) Mar del Plata AR, 2009 ago 14-15 
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