El empleo del frío en la industria de la alimentación /
Guardado en:
| Formato: | Libro |
|---|---|
| Lenguaje: | Indeterminado |
| Publicado: |
Barcelona :
Reverté,
1980
|
| Edición: | 1a. ed. |
| Materias: | |
| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
| LEADER | 00599nam a2200181Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
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| 020 | |a 9,79E+12 | ||
| 040 | |b es. | ||
| 050 | |b P 47 | ||
| 080 | |a 621.56:641 | ||
| 245 | 0 | |a El empleo del frío en la industria de la alimentación / |c Rudolf Plank | |
| 250 | |a 1a. ed. | ||
| 260 | |a Barcelona : |b Reverté, |c 1980 | ||
| 300 | |a 805 p. : |b 805 p. ; il. ; |c 21 cm. | ||
| 500 | |a Índice general: p. vii a xix--Índice alfabético de autores: p. 775 a 791--Índice alfabético de materias: p. 793 a 805. | ||
| 653 | |a REFRIGERACION | ||
| 942 | |c BK | ||
| 999 | |d 9122 |c 9122 | ||