Desarrollo de un alimento nutritivo en versión crocante y flexible.

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor principal: Giner, Sergio Adrián
Otros Autores: Fiorentini, Cecilia, Giannuzzi, Leda
Formato: Artículo
Lenguaje:Español
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Bibliotecas (ING-UNLP) de Universidad Nacional de La Plata
LEADER 00682Nab#a22001694a#4500
001 INGC-PRO-00400
003 AR-LpUFI
008 200710s2005 xx || |||t| 1 ||spa d
040 0 |a AR-LpUFI  |b spa 
100 1 |a Giner, Sergio Adrián.  |9 263541 
245 0 0 |a Desarrollo de un alimento nutritivo en versión crocante y flexible. 
700 1 |a Fiorentini, Cecilia.  |9 314645 
700 1 |a Giannuzzi, Leda.  |9 314432 
773 0 |t Trabajos. Congreso Argentino de ciencia y tecnología de Alimentos (X : 18 AL 20 de Mayo de 2005 : Mar del Plata)  |d Asociación Argentina de Tecnología de Alimentos. AATA  |g Volumen 1, Tomo III, 2006, pp.1080-1087  |o CYTAL 
942 |c PON  |6 _ 
990 |a GBY 
999 |c 26756  |d 26756 

Ejemplares similares