El barman científico : tratado de alcohología /

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Introducción con Pajarito - Copetín - Fermentaciones - Alcoholes originales - Introducción al escabio: vitinis vinífera - Espíritu Santo - Apéndice: el cuarto vaso.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Di Genova, Facundo
Formato: Libro
Publicado: Buenos Aires : Siglo veintiuno, 2001.
Colección:Ciencia que ladra.../dirigida por Diego Golombek
Materias:
DIVULGACION CIENTIFICA
ALCOHOLOGIA
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Bibliotecas (ING-UNLP) de Universidad Nacional de La Plata

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