Bueno para comer : enigmas de alimentación y cultura /
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Madrid :
Alianza: Ediciones del Prado,
1994.
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| Colección: | Biblioteca temática Alianza ;
7 |
| Materias: | |
| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
| Notas: | "Un estudio antropológico de la alimentación en las distintas culturas: los alimentos buenos y los malos de cada civilización."--Cubierta. |
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| Descripción Física: | 289 p. ; 20 cm. |
| Bibliografía: | Bibliografía: p. 275-289. |
| ISBN: | 847838393X |