Bueno para comer : enigmas de alimentación y cultura /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Harris, Marvin 1927-2001
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Madrid : Alianza: Ediciones del Prado, 1994.
Colección:Biblioteca temática Alianza ; 7
Materias:
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
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260 |a Madrid :  |b Alianza:  |b Ediciones del Prado,  |c 1994. 
300 |a 289 p. ;  |c 20 cm. 
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500 |a "Un estudio antropológico de la alimentación en las distintas culturas: los alimentos buenos y los malos de cada civilización."--Cubierta. 
504 |a Bibliografía: p. 275-289. 
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