Evaluación de la comunicación de la gestión sostenible del agua por las cadenas hoteleras españolas en el período 2018-2020

Se puede expresar que las cadenas hoteleras comunican su compromiso con las RSE y la sostenibilidad a través de sus páginas web y memorias de sostenibilidad. Con respecto al consumo de agua se observa que existe una gran variedad de medidas implementadas para su reducción o para la reutilización de...

Descripción completa

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Iurman, Maximiliano Javier
Autor Corporativo: Universidad Nacional de General San Martín. Escuela de Economía y Negocios
Otros Autores: Iurman, Mariana G. (tutora), Beltrami, Mauro (tutor)
Formato: Tesis Libro electrónico
Lenguaje:Español
Publicado: 2023
Colección:Trabajos de graduación (maestría). Magister en Economía y Desarrollo del Turismo.
Materias:
Acceso en línea:https://ri.unsam.edu.ar/handle/123456789/3050
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
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490 1 |a Trabajos de graduación (maestría). Magister en Economía y Desarrollo del Turismo 
502 |a Tesis (maestría)--Universidad Nacional de San Martín, 2023. 
504 |a Incluye referencias bibliográficas (p. 58-62). 
520 3 |a Se puede expresar que las cadenas hoteleras comunican su compromiso con las RSE y la sostenibilidad a través de sus páginas web y memorias de sostenibilidad. Con respecto al consumo de agua se observa que existe una gran variedad de medidas implementadas para su reducción o para la reutilización de esta. El consumo en el período 2018- 2019 se ha incrementado, pero debido a la falta de información no se pueden determinar las causas de ese incremento. Contrariamente, sí se puede observar que la disminución del consumo total de agua y el aumento de ratio de consumo por estancia en el período 2020 ha sido producto de la pandemia de COVID-19 en la cual hubo una disminución de pasajero. A fin de conocer más sobre los impactos ambientales sería necesaria más información sobre las fuentes de obtención de agua y destino y volumen de los vertidos. 
530 |a Trabajo disponible en formato digital en el Repositorio Institucional UNSAM.  
650 7 |a Industria hotelera.  |2 unescot  |9 43864 
650 7 |a Consumo de agua.  |2 unescot  |9 22164 
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