Hospitalidade : cenários e oportunidades /

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Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Dencker, Ada de Freitas Maneti (ed.), Bueno, Marielys Siqueira (ed.)
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: São Paulo : Pionera Thomson Learning, 2003.
Materias:
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
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260 |a São Paulo :   |b Pionera Thomson Learning,   |c 2003. 
300 |a xiv, 150 p. ;   |c 23 cm. 
504 |a Incluye referencias bibliográficas. 
505 0 |a Introdução. -- 1. Os domínios da hospitalidade / Luiz Octávio de Lima Camargo. -- 2. A máquina da hospitalidade / Vladimir Amâncio de Abreu. -- 3. Hospitalidade e qualidade de vida: instrumentos para a ação / Lúcio Grinover. -- 4. Reflexões de uma aprendiz da hospitalidade / Elizabeth Kyoko Wada. -- 5. Hospitalidade e história: a cidade de São Paulo em meados do século XIX / Sênia Bastos. -- 6. A abordagem científica em hospitalidade / Ada de Freitas Maneti Dencker. -- 7. Festa dos Santos Reis: uma forma de hospitalidade / Marielys Siqueira Bueno. -- 8. A atmosfera das cidades e a hospitalidade / Raul Amaral Rego e Edson Aparecido Silva. -- 9. Hospitalidade ontem e hoje / Alain Montandon. -- Considerações finais / Ada de Freitas Maneti Dencker. 
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