Bueno para comer : enigmas de alimentación y cultura /
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Español Inglés |
| Publicado: |
Madrid :
Alianza,
1990.
|
| Colección: | El libro de bolsillo ;
1490 |
| Materias: | |
| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
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| 100 | 1 | |a Harris, Marvin, |d 1927- 2001 |9 3459 | |
| 240 | 1 | 0 | |a Good to eat. |l Español |
| 245 | 1 | 0 | |a Bueno para comer : |b enigmas de alimentación y cultura / |c Marvin Harris ; [tr. Joaquín Calvo Basarán, Gonzalo Gil Catalina]. |
| 260 | |a Madrid : |b Alianza, |c 1990. | ||
| 300 | |a 349 p. ; |c 18 cm. | ||
| 490 | 0 | |a El libro de bolsillo ; |v 1490 | |
| 500 | |a Título original : Good to eat. | ||
| 504 | |a Incluye referencias bibliográficas (p. 329-349) | ||
| 650 | 7 | |a Costumbres alimenticias. |2 unesco |9 6608 | |
| 650 | 7 | |a Consumo alimenticio. |2 unesco |9 32976 | |
| 650 | 7 | |a Antropología. |2 unesco |9 1715 | |
| 650 | 7 | |a Ciencias sociales. |2 unesco |9 1820 | |
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