Por qué a algunos les gusta el picante : alimentos, genes y diversidad cultural /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Nabhan, Gary Paul
Otros Autores:	Rebolledo, Francisco, 1950- (tr.)
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español Inglés
Publicado:	México, D. F. : Fondo de Cultura Económica, 2006.
Colección:	Sección de Obras de Ciencia y Tecnología
Materias:	Alimento. Costumbres alimenticias. Genética. Metabolismo. Nutrición.
Aporte de:	Registro referencial: Solicitar el recurso aquí Biblioteca Central (UNSAM) de Universidad Nacional de General San Martín

por Nabhan, Gary Paul
Publicado 2006

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