Por qué a algunos les gusta el picante : alimentos, genes y diversidad cultural /
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Español Inglés |
| Publicado: |
México, D. F. :
Fondo de Cultura Económica,
2006.
|
| Colección: | Sección de Obras de Ciencia y Tecnología
|
| Materias: | |
| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
| Notas: | Traducido de: Why some like it hot : food, genes, and cultural diversity. |
|---|---|
| Descripción Física: | 180 p. ; 23 cm. |
| Bibliografía: | Incluye referencias bibliográficas (p. 161-170) e índice. |
| ISBN: | 6981681215 |