Saneamiento de la industria alimentaria /

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Montes, Adolfo Leandro
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Buenos Aires : Eudeba, 1969.
Colección:	Temas de Eudeba Bromatología
Materias:	Procesamiento de alimentos. Tecnología alimentaria. Análisis químico. Saneamiento. Industria alimentaria.
Aporte de:	Registro referencial: Solicitar el recurso aquí Biblioteca Central (UNSAM) de Universidad Nacional de General San Martín


LEADER	01020nam a2200253 a 4500
005	20200612180253.0
008	s1969 af 001 0 spa d
999			\|c 43145 \|d 43145
040			\|a MBB \|c MBB \|d OCL
082	0		\|a 664.02 \|b M779 1969 \|2 20
100	1		\|a Montes, Adolfo Leandro \|9 51480
245	1	0	\|a Saneamiento de la industria alimentaria / \|c Adolfo Leandro Montes.
260			\|a Buenos Aires : \|b Eudeba, \|c 1969.
300			\|a x, 212 p., láms. : \|b il., ; \|c 23 cm.
490	0		\|a Temas de Eudeba
490	0		\|a Bromatología
504			\|a Incluye referencias bibliográficas (p. [205]) e índice.
650		7	\|a Procesamiento de alimentos. \|2 unesco \|9 4995
650		7	\|a Tecnología alimentaria. \|2 unesco \|9 4994
650		7	\|a Análisis químico. \|2 unesco \|9 4130
650		7	\|a Saneamiento. \|2 unesco \|9 2365
650		7	\|a Industria alimentaria. \|2 unesco \|9 20220
942			\|2 ddc \|c LIBRO
952			\|0 0 \|1 0 \|2 ddc \|4 0 \|6 664_020000000000000_M779_1969 \|7 0 \|8 GRAL \|9 61965 \|a 1 \|b 1 \|d 2017-03-06 \|e Donación \|l 0 \|o 664.02 M779 1969 \|p 48231 \|r 2017-03-06 \|w 2017-03-06 \|y LIBRO

Ejemplares similares