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| LEADER |
01992ntm a2200589 a 4500 |
| 001 |
BIBUN005052 |
| 008 |
010214s2000 ag ||||| m||| 00| 0 spa d |
| 100 |
1 |
|
|a Depino, Sebastián
|9 11917
|
| 700 |
1 |
|
|9 2815
|a Chiesa, Angel
|e tut.
|
| 700 |
1 |
|
|a Filippini de Delfino, Olga Susana
|e consult.
|9 39348
|
| 245 |
0 |
0 |
|a Control del pardeamiento enzimático mediante empleo de inhibidores químicos en lechuga mínimamente procesada
|
| 502 |
|
|
|a Trabajo de Intensificación.
|c Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía.
|b Ingeniero Agrónomo.
|g Carrera de Agronomía.
|d 2000.
|
| 260 |
|
|
|c 2000
|
| 300 |
|
|
|a 33 p.
|
| 650 |
|
0 |
|a LECHUGAS
|2 agrovoc
|9 2512
|
| 650 |
|
0 |
|a LACTUCA SATIVA
|9 2511
|
| 650 |
|
0 |
|a INHIBIDORES DE ENZIMAS
|9 11918
|
| 650 |
|
0 |
|a PARDEAMIENTO ENZIMATICO
|9 11919
|
| 650 |
|
0 |
|a PROCESAMIENTO
|9 121
|
| 901 |
|
|
|a 005397
|
| 902 |
|
|
|a t
|
| 903 |
|
|
|a 20010214
|
| 903 |
|
|
|a 20090218
|
| 904 |
|
|
|a OK
|
| 905 |
|
|
|a m
|
| 907 |
|
|
|a TI
|
| 908 |
|
|
|a IMPRESO
|
| 924 |
|
|
|a Control del pardeamiento enzimático mediante empleo de inhibidores químicos en lechuga mínimamente procesada
|t Control del pardeamiento enzimático mediante empleo de inhibidores químicos en lechuga mínimamente procesada
|
| 928 |
|
|
|a Depino
|b Sebastián
|
| 928 |
|
|
|a Chiesa
|b Angel
|f tut.
|
| 928 |
|
|
|a Filippini de Delfino
|b Olga Susana
|f consult.
|
| 945 |
|
|
|a 2000
|
| 950 |
|
|
|a es
|
| 965 |
|
|
|a LECHUGAS
|
| 965 |
|
|
|a LACTUCA SATIVA
|
| 965 |
|
|
|a INHIBIDORES DE ENZIMAS
|
| 965 |
|
|
|a PARDEAMIENTO ENZIMATICO
|
| 965 |
|
|
|a PROCESAMIENTO
|
| 976 |
|
|
|a AAG
|
| 976 |
|
|
|a AAG
|
| 977 |
|
|
|a 011137s
|
| 984 |
|
|
|a 1 ej.
|
| 985 |
|
|
|a REST
|
| 987 |
|
|
|a AGROVOC
|
| 917 |
|
|
|a MI
|
| 917 |
|
|
|a VB
|
| 915 |
|
|
|e 33 p.
|
| 955 |
|
|
|c Carrera de Agronomía
|d 2000
|e Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía
|g Ingeniero Agrónomo
|n Trabajo de Intensificación
|s UBA.FA
|
| 975 |
|
|
|c T.I.635.52
|l DEP
|
| 942 |
0 |
0 |
|c TESIGR0D
|
| 999 |
|
|
|c 5017
|d 5017
|
| 090 |
|
|
|a T.I.635.52 DEP
|