Capacidad del Leuconostoc oenos como responsable de la fermentación maloláctica en vinos
Guardado en:
| Autor principal: | Schwarz, Alejandra María |
|---|---|
| Otros Autores: | Camaño, Carlos Luis (tut.), Miyazaki, Silvia Susana (consult.), Chiesa, Angel (consult.) |
| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
[1996?]
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| Materias: | |
| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
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