Influencia del grado de procesamiento en la calidad postcosecha de lechuga mínimamente procesada

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Massa, Adrián
Otros Autores: Chiesa, Angel (tut.)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Español
Publicado: 1999
Materias:
LECHUGAS
HORTALIZAS VERDES
LACTUCA SATIVA
TECNOLOGIA POSTCOSECHA
CONTROL DE PLAGAS [POSTCOSECHA]
CALIDAD
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Biblioteca Central (FAUBA) de Universidad de Buenos Aires
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por Massa, Adrián
Publicado 1999
Aportado por: Biblioteca Central (FAUBA)
Tesis Libro
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