Detección de Escherichia coli productor de toxina Shiga en reses bovinas y carne molida de Corrientes, Argentina. Detection of Shiga toxin-producing Escherichia coli from bovine carcasses and ground beef of Corrientes, Argentina.

Escherichia coli productor de toxina Shiga [STEC] es un patógeno emergente asociado a casos esporádicos de diarrea, colitis hemorrágica, síndrome urémico hemolítico[SUH] o púrpura trombocitopénica en seres humanos.. Los rumiantes en general y el ganado vacuno en particular, han sido señalados como l...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Cicuta, M. E.
Otros Autores: Deza, N., Roibón, W. R., Pereyra, D., Benitez, M. C., Arzu, R. O., Boehringer, S. I.
Formato: Artículo
Lenguaje:Español
Materias:
BOVINO
ESCHERICHIA COLI
TOXINA SHIGA
CARNE MOLIDA
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Biblioteca Central (FAUBA) de Universidad de Buenos Aires

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