Aseptic processing and packaging of particulate foods

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Willhoft, Edward M. A. (ed.)
Formato:	Libro
Lenguaje:	Inglés
Publicado:	London Chapman & Hall 1993
Materias:	TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS PROCESAMIENTO INOCUIDAD ALIMENTARIA EMPAQUETADO MICROBIOLOGIA BIOTECNOLOGIA
Aporte de:	Registro referencial: Solicitar el recurso aquí Biblioteca Central (FAUBA) de Universidad de Buenos Aires

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