Elaboración de documentos escritos necesarios para implementar buenas prácticas de manufactura en empresa elaboradora de alimentos

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Lanzarotti, Jessica
Otros Autores:	Galelli, Mirta Esther (tut.), Vergara Lope, Eduardo (tut.)
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	2022
Materias:	DOCUMENTACION PROCEDIMIENTO MANUAL FABRICAS EMPRESAS PRODUCTOS ALIMENTOS PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS BUENA PRACTICA GESTION PLANIFICACION SEGURIDAD ALIMENTARIA GESTION Y PLANIFICACION GESTION AGROALIMENTARIA
Acceso en línea:	http://ri.agro.uba.ar/files/intranet/intensificacion/2024lanzarottijessica.pdf
Aporte de:	Registro referencial: Solicitar el recurso aquí Biblioteca Central (FAUBA) de Universidad de Buenos Aires


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