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| LEADER |
01903ntm a2200601 a 4500 |
| 001 |
BIBUN025182 |
| 008 |
101118s2010 ag ||||| m||| 00| 0 spa d |
| 100 |
1 |
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|a Martino, María Alejandra
|9 32392
|
| 245 |
0 |
0 |
|a Análisis de formación de galacto - oligosacáridos en dulce de leche
|
| 502 |
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|
|a Tesis.
|c Università degli Studi Di Parma y Facultad de Agronomía. UBA.
|b Alta Dirección en Tecnología de los Alimentos [MITA].
|g Master Internacional en Tecnología de los Alimentos.
|d 2010.
|
| 260 |
|
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|c 2010
|
| 300 |
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|a 79 p.
|b tbls.
|
| 650 |
|
0 |
|a INDUSTRIA LECHERA
|9 2057
|
| 650 |
|
0 |
|a OLIGOSACARIDOS
|9 8928
|
| 650 |
|
0 |
|a PROCESAMIENTO
|9 121
|
| 650 |
|
0 |
|a INDUSTRIA ALIMENTARIA
|9 2058
|
| 901 |
|
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|a 025835
|
| 902 |
|
|
|a t
|
| 903 |
|
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|a 20101118
|
| 903 |
|
|
|a 20101118
|
| 903 |
|
|
|a 20101119
|
| 903 |
|
|
|a 20101124
|
| 903 |
|
|
|a 20141002
|
| 904 |
|
|
|a OK
|
| 904 |
|
|
|a N
|
| 904 |
|
|
|a MITA
|
| 905 |
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|
|a m
|
| 907 |
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|
|a TESIS
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| 908 |
|
|
|a IMPRESO
|
| 924 |
|
|
|a Análisis de formación de galacto - oligosacáridos en dulce de leche
|t Análisis de formación de galacto - oligosacáridos en dulce de leche
|
| 928 |
|
|
|a Martino
|b María Alejandra
|
| 945 |
|
|
|a 2010
|
| 950 |
|
|
|a es
|
| 965 |
|
|
|a INDUSTRIA LECHERA
|
| 965 |
|
|
|a OLIGOSACARIDOS
|
| 965 |
|
|
|a PROCESAMIENTO
|
| 965 |
|
|
|a INDUSTRIA ALIMENTARIA
|
| 976 |
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|
|a AAG
|
| 977 |
|
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|a 025620s
|
| 984 |
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|a 1 ej.
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| 985 |
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|
|a REST
|
| 987 |
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|
|a AGROVOC
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| 917 |
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|
|a BP
|
| 917 |
|
|
|a BP
|
| 917 |
|
|
|a BP
|
| 917 |
|
|
|a BP
|
| 917 |
|
|
|a BP
|
| 915 |
|
|
|e 79 p.
|i tbls.
|
| 955 |
|
|
|a Tecnología de los Alimentos
|c Master Internacional en Tecnología de los Alimentos
|d 2010
|e Università degli Studi Di Parma y Facultad de Agronomía. UBA
|g Alta Dirección en Tecnología de los Alimentos [MITA]
|n Tesis
|s UBA.FA
|
| 975 |
|
|
|c T.G.637.1
|l MAR
|
| 942 |
0 |
0 |
|c TESIP0D
|
| 999 |
|
|
|c 18748
|d 18748
|
| 090 |
|
|
|a T.G.637.1 MAR
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