Buenas prácticas en la elaboración de alimentos artesanales : enfermedades de transmisión alimentaria-ETA /
Guardado en:
| Autor principal: | Lasagno, Mirta |
|---|---|
| Otros Autores: | Freire, Viviana, Ponce Crivellaro, Marianela, Sandoval, Gabriela, Freire, Valeria, Ponce, Patricia, Urbierta, Jorge, Allende, Alicia, Mattio, Mariana, Pigino, Mario, Agüero, Daniel |
| Formato: | Libro electrónico |
| Lenguaje: | Inglés |
| Publicado: |
Río Cuarto:
UniRíoEditora,
2018
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://www.unirioeditora.com.ar/producto/buenas-practicas-la-elaboracion-alimentos-artesanales/ |
| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
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