Detalles Bibliográficos
| Autor principal: |
Lasagno, Mirta |
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| Otros Autores: |
Freire, Viviana,
Ponce Crivellaro, Marianela,
Sandoval, Gabriela,
Freire, Valeria,
Ponce, Patricia,
Urbierta, Jorge,
Allende, Alicia,
Mattio, Mariana,
Pigino, Mario,
Agüero, Daniel |
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| Formato: | Libro electrónico
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| Lenguaje: | Inglés |
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| Publicado: |
Río Cuarto:
UniRíoEditora,
2018
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| Materias: |
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| Acceso en línea: | http://www.unirioeditora.com.ar/producto/buenas-practicas-la-elaboracion-alimentos-artesanales/
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| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
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