Antropología de la alimentación: entre naturaleza y cultura /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Ávila, Ricardo (comp.)
Formato: Desconocido
Lenguaje:Español
Publicado: México : Universidad de Guadalajara, 2016
Colección:Estudios del Hombre Antropología de la Alimentación
Materias:
COSTUMBRES Y TRADICIONES
NUTRICION, ALIMENTACION Y DIETA
CONSUMO DE ALIMENTOS
Acceso en línea:http://www.publicaciones.cucsh.udg.mx/pperiod/esthom/pdfs/antropologia_de_%20la_alimentacion.pdf
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Biblioteca Central (UNAJ) de Universidad Nacional Arturo Jauretche
Descripción
Descripción Física:p. 89 - 104 En línea
ISBN:978-607-742-453-6 (Versión Impresa)
978-607-742-453-6 (Digital)

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