Queso artesanal y ricotta : lácteos /
Guardado en:
| Autor Corporativo: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Buenos Aires :
Instituto Nacional Tecnológico Industrial,
2011
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| Edición: | 2a.ed. |
| Colección: | Cuadernillo para unidades de producción
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| Materias: | |
| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
| Descripción Física: | 19 p. |
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| ISBN: | 978-950-532-159-9 |